올해도 생대추 참으로 맛있게 먹었네요.
마른대추보다 생대추를 훨씬 좋아해서
대추가 우리집에오면 마를날이 없네요.
《《 대추 효능 》》
1. 면역력 강화: 대추에는 비타민 C와 다양한 항산화 물질이 풍부해 면역력을 강화하고 감염으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 된다고합니다.
2. 혈액 순환 개선: 대추에 함유된 철분과 미네랄 성분은 혈액을 건강하게 유지하고 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 특히 철분은 혈액 내 산소를 운반하는 데 중요한 역할
3. 스트레스 해소 및 진정 효과: 대추는 신경 안정에 도움을 주는 성분이 있어 스트레스 해소 및 긴장 완화에 효과적입니다. 피로 회복과 신경 안정
4. 소화 기능 개선: 대추는 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 소화를 돕는 데 좋습니다. 변비 예방
5. 항산화 작용: 대추에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화 물질이 함유되어 있어, 체내 산화 스트레스를 줄이고 세포를 보호
6. 피부 건강: 항산화 성분은 피부 노화를 예방하고 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
대추의 비타민이 피부 건강을 증진
《《 대추 부작용 》》
1. 소화 문제: 대추는 식이섬유가 풍부해 소화를 돕지만, 과다 섭취할 경우 복부 팽만, 설사, 또는 복통과 같은 소화기 문제를 일으킬수 있음
2. 혈당 영향: 대추는 당분 함량이 높아 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 당뇨병 환자는 대추 섭취를 조절하거나 주의
3. 알레르기 반응: 드물게 대추에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 알레르기 증상에는 피부 발진, 가려움, 입술이나 혀의 부기 등이 포함
4. 체중 증가: 대추는 칼로리와 당이 상대적으로 높아 다량 섭취하면 체중 증가의 원인
5. 약물 상호작용: 특정 약물과 대추를 함께 섭취할 경우 약효에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 항고혈압제나 혈액 희석제를 복용하는 사람들은 주의
《《 대추차 만드는방법 》》
( 재료 )
대추 10~15개 / 물 1L /꿀 또는 설탕 (선택은 자유)
( 만들기 )
1. 대추 손질하기: 대추를 깨끗이 씻은 후, 씨를 제거합니다. 대추는 씨를 제거하지 않고 통째로 사용할 수도 있습니다. 씨를 제거하면 더 깔끔한 맛이 남
2. 대추 끓이기: 냄비에 물 1L와 대추를 넣고 강불에 끓임
3. 끓인 후 약불로 줄이기: 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 30분에서 1시간 정도 더 끓입니다. 오래 끓일수록 대추의 깊은 맛이 남
4. 거르기: 다 끓인 후 대추를 체에 걸러 건더기를 제거하고 맑은 차만 남긴다
5. 맛 조절: 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 달게 마신다
따뜻할 때 마시면 더욱 좋으며, 남은 차는 냉장 보관 후 차갑게 마신다.
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