728x90 반응형 전체 글57 송편 만드는 법과 효능, 지역별 특징 송편의 유래와 의미송편은 추석 명절을 대표하는 전통 음식으로, 조상께 감사와 한 해의 풍요를 기원하는 마음을 담아 만들어졌습니다. 이름에서 알 수 있듯 ‘송’은 소나무를 의미하고, ‘편’은 조각을 뜻합니다. 과거에는 소나무 가지 위에 송편을 올려 찌는 방식으로 만들었기 때문에 이러한 이름이 붙었다고 합니다. 소나무는 장수와 복을 상징하기 때문에 송편을 만드는 것은 단순한 음식 준비를 넘어 가족의 건강과 행복을 기원하는 의미가 담겨 있습니다. 송편은 떡의 한 종류이지만 쌀과 다양한 속재료를 활용하기 때문에 다양한 맛과 풍미를 즐길 수 있습니다. 요즘은 전통적인 팥 외에도 고구마, 밤, 콩, 견과류 등 다양한 속재료를 넣어 색다른 맛을 내기도 합니다. 송편 재료 준비송편을 만들기 위해서는 기본적으로 쌀가루.. 2025. 10. 2. 당뇨병 공복혈당 저혈당조심 당화혈색소 전조증상이 빨리 생기면 좋으련만꼭 심해지고 나서야 당뇨병이라고하니 참으로 나쁜병이네요.제가 아는 지인은 300이나오는데도특별히 나타나는것이 없다고 먹는것도아무거나 먹고 과일도 잘먹어서 조심하라고 하는데 병원에서는 약을하나 먹던것을 두개를 먹어야한다고 이제부터 두알 먹는다고 하네요.☆☆☆ 당뇨란 무엇일까요? ☆☆☆당뇨는 혈당이 정상보다 높아지는 만성 질환입니다. 제1형·제2형·임신성 당뇨의 차이, 주요 증상, 원인, 관리 방법과 당뇨에 좋은 음식·피해야 할 음식까지 정리했습니다.당뇨란 무엇인가요?당뇨는 혈액 속 포도당(혈당)이 정상 범위보다 높게 유지되는 만성 질환입니다. 인슐린이 부족하거나 제 기능을 하지 못해 혈당 조절이 어려워지고, 장기간 방치하면 눈, 신장, 신경, 심혈관 질환 등 다양한 합병증.. 2025. 9. 19. 감자두부전 살찐다고 걱정하는 큰애 작은애 진짜는 저에요. 여름은 무사히 보내고있는데 이제 겨울이오면 두꺼운 옷을 입어야되는데 에휴.... 그래서 도움이 될까해서 감자두부전을했는데 왜 맛있는걸까요.음식 솜씨도 없는데 아무나 해도 맛있다는부침개이니 또 맛있게 먹네요.전 양이 많아 적당한 양의 레시피로정리해봤어요.[[ 감자두부전 전분가루로 만드는 법 ]]감자두부전 재료 (2~3인분 기준)감자 2개 (중간 크기)두부 반 모 (약 300g)전분가루 3큰술소금 1/2작은술ㅡ전부칠때 위에 올릴 조미김1. 감자 준비감자는 강판에 갈아 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.2. 두부 수분 제거두부는 면포나 키친타월로 감싸 눌러 물기를 빼줍니다.3. 반죽 만들기큰 볼에 감자·두부·전분가루를 넣고 소금으로 간을 한 뒤 고루 섞습니다.. 2025. 9. 15. 감태김밥 간단히만드는방법 다이어트김밥 감태먹는법 감태맛? 감태효능과부작용 감태, 정말 오래간만에 먹어보네요.일부러 찾아먹게 안되는데 선물받아서먹긴먹어야되는데 냉장고에 오래 있으니신경이 쓰여서 오늘은 감태김밥을하려고하는데 이렇게 갑자기 할 생각하니재료로 뭘넣지? 이것저것 집에 있는것으로넣자 하고 냉장고 마구 뒤져서 만들었어요.그런데 제가 받은 감태는 너무 얇아 김위에 놓고 해야겠더라구요.첫째와 저를 위해 다이어트용으로 해야지 했는데스팸을 넣어도 다이어트 되겠지요?[[ 감태김밥 만드는방법 ]]1.감태와 김을 준비감태를 조금먹어보니 쌉싸름한맛이 있는데김하고 같이 싸서 먹어보니 쌉싸름한 맛은전혀 나지않아 먹기에는 괜찮아요.2.양배추와 당근은 전자렌지에 익혀서 준비하고스팸은 뜨거운물에 담갔다가 전자렌지에돌려서준비했어요.3.참치에는 참치150그램, 마요네즈2스푼, 스리라차1스풀,.. 2025. 8. 29. 고추장아찌만드는법 청양고추장아찌레시피 아주쉬운방법 청양고추장아찌만들고 이틀있다가 장맛이어떤가하고 몇수저 덜어 밥을 비벼먹었는데큰일났어요 아직 여름이 많이 남았는데너무 맛있어서 자주 먹을것같아요.청양고추로 담가서 장이 매울줄알았는데맵지도 않고 다른 어떤것을 안 넣어도너무 맛있네요.젓갈 장아찌 종류를 딱히 좋아하는편이아니라서 안해먹었는데 처음 만든청양고추장아찌 아주 성공했답니다.완성한 청양고추장아찌에요.한 2~3일 지나면 노릇노릇 해지겠죠?[ 청양고추장아찌 만드는법 ]1.청양고추 1키로그램준비고추를 식초(잔류농약제거등등)넣고 10분정도만 담갔다가 깨끗이 씻어주세요.고추를 뚫어주는것도 한 방법이지만전 번거로운것이 싫어 고추끝을 가위로 잘라주었어요.2.냄비에 설탕3컵, 물1컵, 간장5컵을 넣고 끓여주세요. 이것만 끓여서 맛보면 좀짜다 할거에요.3.장.. 2025. 8. 27. 새송이버섯장아찌 담그는법 새송이버섯요리 간단한 밑반찬 요즘 새송이버섯이 많이 나오죠?조금씩 사서 먹다가 박스세일을하길래 열봉든것을 사왔어요.식구들이 놀라서 박스를 열어보네요.새송이버섯 장아찌도 담그고 삶아서 냉동했다가도 먹으려고한다니까 밖을 잘 안나가는 우리엄마가또 한번 슈퍼가면 대량사오시나보다하더군요.좀 맛이 떨어지더라도 냉동했다먹으면왠지 싸게먹는 느낌이랄까요.그나마 엄마가 냉동고 안사시는게다행이라고 첫째가 그러더군요.전 대량으로 해서 레시피가 꼬이니까정량의 레시피를 올려놓을께요.흉보지 마세요 ㅎㅎ(맛과행복이의 새송이버섯으로 장아찌 담그는 모습)새송이버섯 밑둥을 칼로 잘라내면이렇게 깨끗한 새송이가 됩니다.흐르는 물로 빠르게 씻어 물기를 닦아주세요.전 반을 갈라 채에 쳐서 먹기좋게 잘랐어요.냄비에 간장, 물, 설탕을 넣고 한소큼끌여주고 불끄기 바로전 새송.. 2025. 8. 24. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음 728x90 반응형
